¡Hola a todos! ¿Cómo va el verano?

Creo que ya os he dicho varias veces que la cocina no es mi fuerte, pero me gusta de vez en cuando recomendaros platos sanos para que cuidéis vuestra alimentación cada vez más.  Todos sabemos que es muy importante comer sano, y que debería ser un hábito en nuestra vida, al igual que la práctica de ejercicio físico. Además, creo que el verano es la mejor época para empezar a cuidarse, porque al hacer calor, no nos apetece (al menos a mí) comer platos muy calóricos, y optamos más por ensaladas y platos frescos. ¡Aunque de vez en cuando salgamos y nos tomemos una caña!

Tras babear de envidia y hambre con el Instagram de @thefitbowl, he invitado a Celia a que comparta con nosotros una receta fácil, rica y saludable. Está recién llegada, así que yo aún no la he probado. Pero prometo poner foto en Instagram con el resultado… ¡No hay excusas para no desayunar! Os dejo con ella:

AVENA REPOSADA

Si sois de las que os gusta desayunar por la mañana pero no tenéis mucho tiempo, os animo a probar esta receta. Lo único que hay que hacer es dejarla preparada la noche anterior, y al día siguiente solo necesitaréis 5 minutos para batir. Además, llena bastante y notaréis que os entra hambre mucho más tarde. Aquí os dejo la receta:

• Ingredientes:

1/2 taza de copos de Avena

1 taza (1/2+1/2) de leche de vegetal (almendras, coco, arroz…)

1 cucharada de semillas de Chía (opcional)

1 Plátano

Opción 1:

Mango

Fresas

Coco rallado 

Opción 2:

Frambuesas

Arándanos

Chocolate negro rallado

• Preparación:

La noche antes ponemos en un recipiente la avena, la mitad de la leche y la chía si la tenemos, removemos con una cuchara, tapamos y dejamos reposar en la nevera.

A la mañana siguiente metemos el contenido reposado en el vaso batidor junto con el plátano y la otra media taza de leche y trituramos muy bien.

Servimos en un bowl y decoramos con la fruta que más os guste. Yo os propongo dos opciones, una con 1/2 mango, fresas troceadas y coco rallado y la otra con unas frambuesas, arándanos y 1/2 onza de chocolate negro rallado.

¿Quieres compartir con nosotros alguna receta saludable?